Keddenként 15:15-16:45
Gasztro műhely
8-11 éveseknek
Foglalkozásvezető: Korsós Gabriella, a Zsámbéki Premontrei Technikum és Szakközépiskola vendéglátó oktatója, közgazdász tanár, diétás szakács. “Mottóm: Az egészséges étel is lehet finom!”
Díja: 19.000 Ft/hó
Kinek ajánlom?
Minden gyermeknek, aki szeret enni, aki szeretné megismerni a főzés rejtelmeit és kulisszatitkokról tanulni. Olyanoknak, akiket érdekel a különböző országok, nemzetek világa és konyhája, főzési kultúrája, hagyományai és finomságai.
Miben fog segíteni a gyerekeknek?
Az élményközpontú foglalkozások során a gyermekek főzve, sütve és játszva ismerhetik meg a különböző konyhákat és a különböző típusú étkezéseket. Megtanulják, hogy az ételek hogyan segítenek az egészséges életben és arról is hallanak, hogy a különböző ételérzékenységekkel élő gyermekek mit ehetnek.
Miben fognak fejlődni?
A résztvevő gyerekek megismerik:
– a szezonális, helyi alapanyagokat,
– a street food ételek egészséges verzióit,
– a konyha biztonságos, balesetmentes használatát (higiénia, élelmiszerbiztonság, baleset megelőzés),
– a mértékegységeket és átváltásokat,
– a fenntartható étkezést (konyhai pazarlás csökkentése, újrahasznosítható eszközök használata, húsfogyasztás csökkentése, konyhai hulladékok szakszerű kezelése),
– a tartósítási eljárásokat.
Mit fogtok csinálni?
Egyszerű és gyors ételeket készítünk, ami sok sikerélményhez juttatják a gyerekeket. Változatos zöldség elkészítési technikákkal ismerjük meg a magyar főzési hagyományokat, finomságokat is készítünk, gyakoroljuk az ünnepi ételek és italok elkészítését. Az ételeket az óra végén meg is esszük 🙂
